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乾隆皇帝为什么能在冬天吃上新鲜的水果蔬菜?

发布时间:2019-05-02 13:04:19
乾隆皇帝为什么能在冬天吃上新鲜的水果蔬菜?

  过年了,走进农贸市场或者超市,你会发现了琳琅满目的新鲜水果蔬菜。这得益于现代温室技术的发展。清朝时期,北方人到了冬天,要想吃到新鲜的水果蔬菜,几乎就跟做梦一般不现实。

  除非你是乾隆皇帝。只有乾隆皇帝,才能在过年时,吃上几样新鲜水果蔬菜。

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  水果是来自台湾的西瓜。

  台湾属于亚热带海洋季风气候,土壤肥沃、温暖湿润。由于冬季气温较高,台湾全年均可以出产西瓜。特别是台湾阿里山的西瓜,相当有名气。

  康熙五十二年(1713年)4月,康熙皇帝御赐了一批西瓜籽,命福建巡抚觉罗满保在福建、台湾等地试种。当年7月,御赐西瓜籽在台湾种植成功,收获了西瓜。觉罗满保便将这批西瓜经过精心挑选后,千里迢迢地送到京城来,进呈给康熙皇帝。

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  康熙皇帝却不高兴,说:“此物,朕未曾令尔呈送,只是说在台湾地方试种。将此作为一事赉送,殊属不合。”不过,不高兴归不高兴,西瓜还是收下了。在那以后,每年冬天,闽浙总督、福建巡抚都会向京城进呈来自台湾的西瓜。

  乾隆皇帝上位之初,曾经发布上谕,停止各省进贡:“其各省照例进朕之物。概行停止。虽食物果品、亦不许进。”台湾西瓜自然也在停止进贡之列。

  乾隆元年(1736年)正月初六,正值春节期间。闽浙总督郝玉麟写了一道折子上来,说:“钦奉上谕,各省食物果品,停止进贡。但此项西瓜,系奉颁瓜种栽植,非臣下备办者比,理合照例恭进。”郝玉麟的意思是,台湾西瓜每年进贡皇宫,是康熙时期的规定,不是他个人办理的,建议继续进呈。

  乾隆皇帝看了郝玉麟的折子后,批示:“览。”于是,闽浙总督、福建巡抚可以继续向皇宫进呈台湾西瓜。因此,乾隆皇帝在位后,每年过年时,都能吃上台湾西瓜。

  蔬菜是玉泉山温泉旁种植的黄瓜。

  黄瓜是典型的夏季蔬菜,清朝时候,北方到了寒风的冬天,是绝无可能种植出来黄瓜。

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  当然,凡是具有例外。乾隆时期,宫廷菜农利用玉泉山温泉旁土壤温度较高的因素,种植黄瓜等蔬菜。经过无数次失败,终于出产了第一批黄瓜,赶在过年前送到皇宫里。第一批黄瓜数量不多,只有7条,可毕竟是货真价实的新鲜蔬菜。

  这7条黄瓜,因为太过于宝贵,乾隆皇帝将它们作为珍贵的礼物送人。7条黄瓜都送给了谁呢?送皇太后3条,乾隆皇帝自己留了2条,剩下2条送给了他最宠爱的惇妃。也算是雨露均沾了。

  后来,乾隆皇帝还为玉泉山温泉题写“玉泉趵突”4个大字,并作诗留史:“玉泉昔日此垂虹,史笔谁真感慨中。不改千秋翻趵突,几曾百丈落云空!廊池延月溶溶白,倒壁飞花淡淡红。笑我亦尝传耳食,未能免俗且雷同。”

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